一拖再拖 邁向先進國家之路遙遙無期！面對禽流面對禽流感疫情，禁止市集內外及店（住）家販售宰殺活禽是不可避免，也是正確的方向；長期而言，推動現場禁止販售宰殺活禽，是先進與開發國家的作法、時代的潮流及文明的趨勢，主要原因除涉及到肉品檢疫外、還包括市場整潔的維護，與消費者食用安全的權益等。
傳統市場黃金雞專櫃成立目的：
一、針對消費者宣導，商場面是講求「有需求、才有供給」，改變飲食消費習慣，強調生鮮禽肉有專業獸醫師把關，民眾購買更安心、更有保障。
二、獨家72小時黃金賞味期，不同於溫體雞肉的高溫潮溼環境，黃金雞全程低溫保鮮，還有防檢局的獸醫師認證，品質衛生有保障。
三、人道屠宰：傳統市場非人道宰殺活禽，由於國人習於溫體肉，令禽畜遭受無邊痛苦；而且，當眾活宰雞隻，民眾經常目睹血腥畫面，仁慈心容易麻木鈍化。消費者應禁止購買則殺戮也會減少，也能遠離人畜共通疾病的威脅。
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